Was haben Zitrusfrüchte, Kiwis und Paprikas gemeinsam? Korrekt: sie enthalten jede Menge Vitamin C. Es gibt aber ein echtes Superfood, das all diese beliebten Vitaminlieferanten toppt: Camu Camu! Davon haben Sie noch nie gehört? Wir stellen Ihnen die Vitamin C Bombe aus dem Amazonasgebiet genauer vor!
Was ist Camu Camu eigentlich genau?
Camu Camu ist eine kleine, runde und ganz glatte Frucht aus der Familie der Myrtengewächse, die kaum mehr als fünf Zentimeter im Durchmesser misst. Je nach Reifegrad haben die kleinen Beeren mal eine rötliche, violette oder eine fast schwarze Farbe. Sie wachsen an Sträuchern oder Bäumen, die mehrere Meter hoch werden können.
Verbreitet ist die Myrciaria dubia, so ihr wissenschaftlicher Name, vor allem in Südamerika. In den Ländern Peru, Venezuela, Bolivien sowie auch in Ecuador und Brasilien (vor allem in den Regionen rund um den Amazonas) ist die Pflanze heimisch. In den feuchten Flussregionen gedeiht Camu Camu am besten und kann ungefähr ab Dezember bis in den Frühling hinein geerntet werden. Übrigens schmecken die kleinen Beeren mit ihrem hellen Fruchtfleisch außerordentlich sauer.
Den Bewohnern und Bewohnerinnen der Amazongebiete ist die Camu Camu Wirkung schon lange bekannt. Immer beliebter wird die kleine Wunderbeere als echtes Superfood auch bei uns und das vor allem aufgrund ihres extrem hohen Gehaltes an Vitamin C. Im Amazonasgebiet ist sie jedoch nicht nur aufgrund dessen beliebt. Sie gilt dort als Heilpflanze, die beispielsweise energetisierend wirken soll, gerne bei Kopfschmerzen zur Anwendung kommt und sogar gegen depressive Verstimmungen helfen soll. Allerdings stehen die wissenschaftlichen Forschungen und die Beweislage zum Thema Camu Camu und ihren potenziellen Anwendungsgebieten noch in den Anfängen.
Camu Camu Beeren: Ein echter Vitamin C Booster
Vitamin C gilt als eines der wichtigsten Vitamine, wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht. Es ist ebenfalls ein wertvolles Antioxidans, das Ihre Zellen vor oxidativem Stress schützen kann. Zudem stärkt Vitamin C Haut und Bindegewebe. Ein Mangel macht sich oft schleichend bemerkbar. Sie fühlen sich schlapp und müde und das Immunsystem schwächelt. Das macht Ihren Körper anfälliger für Infekte. In schwereren Fällen kann der Vitamin C Mangel sogar depressive Verstimmungen begünstigen. Die kleine Powerbeere bringt überdies unter anderem Vitamin B1, Vitamin B 2, Vitamin 3 sowie Calcium und Kalium mit.
Wie viel Vitamin C benötigt man eigentlich am Tag?
Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. liegt bei erwachsenen Frauen bei rund 95 mg Vitamin C pro Tag und bei erwachsenen Männern bei rund 110 mg. Zur leichteren Einordnung: Eine Zitrone bringt auf 100 g ungefähr 50 mg Vitamin C mit. Bei einer roten Paprika liegt der Vitamin C Gehalt sogar bei rund 120 mg auf 100 g.
Theoretisch würde es also reichen, jeden Tag eine Paprika zu essen? Durchaus. Allerdings: im Alltag ist das manchmal leichter gesagt als getan und gerade in stressigen Zeiten kommen frisches Obst und Gemüse manchmal doch zu kurz. Die Nahrungsergänzung mit dem Vitaminbooster aus dem Amazonasgebiet kann hier Abhilfe schaffen, denn: auf 100 g Beeren bringt Camu Camu außerordentliche 2.000 mg Vitamin C mit und ist damit seinen Vergleichskandidaten haushoch überlegen. Vor allem auch in der kälteren Jahreszeit als Ergänzung zu beliebten Hausmitteln gegen Erkältung und in Stressphasen sollten Sie Ihren Körper mit einer ausreichenden Zufuhr an Vitamin C unterstützen.
Von Pulver bis Kapseln: Große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln
Wie bereits angedeutet, überzeugen Camu Camu Beeren die meisten nicht in erster Linie durch ihren Geschmack. Das saure Fruchtfleisch kann daher als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln eingenommen werden, die Sie einfach mit einem Glas Wasser herunter schlucken können. Diejenigen, die den saueren und bitteren Geschmack mögen, haben auch die Möglichkeit Camu Camu in Pulverform einzunehmen.
Die Menge an Vitamin C in den einzelnen Präparaten variiert. In der Regel enthalten einzelne Supplement-Kapseln oder eine Portion Pulver ungefähr den Tagesbedarf bis hin zu einem Mehrfachen des Tagesbedarfs. Allgemein gilt eine Überdosierung von Vitamin C bis zu gewissen, recht hohen Grenzwerten nicht als gesundheitsschädlich. Trotzdem gilt es darauf zu achten, die entsprechenden Verzehrempfehlungen des individuellen Produkts nicht zu überschreiten. Wer sicher gehen möchte, dass er bzw. sie die tägliche Empfehlung für die Einnahme von Vitamin C erreicht und sich im Alltag manchmal schwer mit entsprechend vitaminreichen Mahlzeiten tut, findet in Camu Camu auf jeden Fall ein interessantes Supplement. Die Basis sollte jedoch immer eine möglichst ausgewogene Ernährung sein.
Verzehrempfehlungen und Tipps zur Einnahme
Die tägliche Einnahme von Camu Camu kann leicht in den Alltag integriert werden.
Wer auf Pulver setzt, hat zahlreiche Möglichkeiten, um den Vitamin C Booster in seine täglichen Mahlzeiten einzubinden. Vor allem das Frühstück eignet sich für leckeren Ideen besonders gut. Der säuerliche Geschmack von Camu Camu bringt Pep in Ihren grünen Smoothie oder Ihren Fruchtsmoothie am Morgen. Wer den säuerlichen Geschmack nicht so gerne mag, kann die Säure mit süßen Früchten wie Bananen oder auch einer Dattel im Smoothie als natürliche Süße ausgleichen. Das Pulver eignet sich außerdem gut zum Einrühren in Joghurt oder das morgendliche Porridge. Getoppt mit frischen Beeren und einigen Saaten und Nüssen ergibt das ohne großen Aufwand ein echtes Powerfrühstück, mit dem Sie energiereich und bestens versorgt in den Tag starten.
Zeitpunkt der Einnahme von Camu Camu: morgens oder abends?
Der Einnahmezeitpunkt von Camu Camu ist ganz Ihnen überlassen. Ein Tipp für alle, die neben Vitaminen auch Eisen supplementieren: Vitamin C fördert die Resorption von Eisen im Körper. Für die bessere Aufnahme von Eisen macht es daher Sinn, es zusammen mit Vitamin C einzunehmen. Die tägliche Zufuhr an Vitamin C sichern, das Immunsystem stärken und sich einfach rundum wohl und gesund fühlen: Das Superfood Camu Camu kann auf jeden Fall einen Versuch wert sein.
